L’annuncio della primavera dell’anno scorso è diventato realtà: Nicola La Rotonna, titolare della omonima pizzeria aperta da tre anni, è stato inserito nella Guida del Touring Club 2023 di Alberghi e Ristoranti d’Italia, presentata ufficialmente l’altro giorno a Milano. Il curatore della pubblicazione, Luigi Cremona, gli ha assegnato il riconoscimento nella categoria “Altro mangiare”, unico della provincia di Foggia. 
“Sono onorato e commosso – ha commentato il pizzaiolo lucerino – perché questo risultato alimenta ulteriormente la fiamma di questa passione che mi arde dentro, e che oggi chiamo lavoro. Portare il nome della mia città e i suoi prodotti su questa guida è pure un’occasione per far conoscere Lucera a livello culinario ma soprattutto artistico e rappresenta uno sguardo al futuro ma con i passi fissi sul presente, per fare sempre meglio. Devo ringraziare Rosario Macera (delegato del Touring Club che valuta qualità dei prodotti, procedure di lavoro eseguite e pure promozione mediatica, ndr) per avermi scoperto e valorizzato tra tanti e pure chi mi sostiene ogni giorno scegliendo me che con forza ogni giorno affronto le sfide di questa attività. E’ un gran bell’inizio di anno”. 

r.z.

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